Cukrovka 2. typu - na co si dávat ve stravě pozor?

Sladká nemoc, jak se jí také někdy přezdívá, cukrovka. Může jít o genetické onemocnění, ale nyní se s cukrovkou často setkáváme až ve vyšším věku. Jde o civilizační chorobu, za kterou může špatná životospráva a nedostatečný pohyb. V takovém případě jde o typ 2.  

Problém cukrovky je neschopnost těla vychytávat z potravy cukr pomocí inzulinu, přeměňovat ho na energii a dodávat potřebným orgánům. U cukrovky druhého typu je typické, že je v krvi vyšší glukóza, ale zároveň nedochází k její úpravě po podání inzulinu. Typická je inzulinová rezistence a relativní nedostatek inzulinu. 

Cukrovka 2. typu

Cukrovka 2. typu je onemocnění, které vzniká obvykle až v dospělosti. Nejběžnější příčinou je obezita. Na rozdíl od 1. typu, u níž se inzulin netvoří, má typ 2. obvykle inzulínu dostatek. Buňky však na vytvořený inzulín neumí reagovat. Problém tak není nedostatečný inzulin, ale nadměrné množství tuku v těle. Organismus pro udržení stabilní hodnoty glykémie musí při velké nadváze produkovat stále větší množství inzulinu. 

Jak poznám, že mám cukrovku?

Cukrovka 2. typu nastupuje pozvolna. Objeví se neurčitá únava, větší žízeň, časté močení, horší hojení ran. 

Příznaky cukrovky 2. typu se nijak neliší od cukrovky 1. typu. Jde o následující projevy: 

• žízeň a dehydratace, 
• časté močení,
• nevolnost,
• hubnutí i přei normálním způsobu stravování,
• ztráta citlivosti kůže,
• rozostřené vidění,
• malátnost,
• dech zapáchající po acetonu,
• častá nemocnost. 

Co jíst, když mám cukrovku?

Jídlo a pohyb jsou první možnou léčbou cukrovky 2. typu. Pokud změna stravovacího režimu nevede ke změně hladiny glukózy v krvi, sáhne lékař k lékům, případně pak i na inzulín. 

Dlouhodobé ignorování problémů a ponechání vysoké hladiny glukózy v krvi může vést k problémům se srdcem, mozkové příhodě, selhání ledvin, problémům se zrakem. 

Při cukrovce 2. typu jezte pravidelně. Raději si sepište jídelníček, který bude složený z 3-6 jídel. Základem je omezení příjmu jednoduchých cukrů (bílý cukr, hroznový cukr, ovocný cukr). Tyto cukry se rychle vstřebávají a mají tendenci hladinu cukru v krvi rozkolísat. Zapomeňte na sladkosti. Místo toho konzumujte komplexní sacharidy, které se uvolňují postupně. Kde je najdete?

• celozrnné pečivo, 
• celozrnné těstoviny,
• brambory, 
• quinoa, 
• jáhly, 
• pohanka,
• rýže Basmati.

Nezakazujte si ani ovoce a zeleninu. Ačkoliv obsahuje jednoduché cukry, jsou v ní také vitamíny a vláknina. Vyvarujte se nasycených tuků. Preferujte nenasycené mastné kyseliny a ryby. Docela určitě by ve stravě neměly chybět kvalitní bílkoviny. Jsou základním stavebním kamenem těla, svalů. Jejich nadměrná konzumace ale zatěžuje ledviny. I zde platí, že nic se nemá přehánět. Vhodné potraviny jsou: 

• vaječný bílek, 
• bílé maso,
• ryby,
• luštěniny, 
• quinoa.

Vyhněte se průmyslově zpracovaným potravinám, uzeninám, smaženým jídlům, které obsahují vysoké množství soli, a slazeným nápojům. Místo cukru na ochucení volte raději náhražky cukru. Vhodný je např. sirup z agáve, třtinová melasa, které mají nízký glykemický index. Slazení pomocí stévie je také vhodné. Ta má dokonce nulový glykemický index.

Zapomeňte na drastickou hladovku. Dlouhé lačnění diabetikovi k léčbě nemoci nepřispívá. Glukózová tolerance se mu spíše horší. 

Jak zhubnout, když mám cukrovku?

Pro zvládnutí léčby cukrovky 2. typu bez inzulinu je důležitý pohyb. Sport je důležitá prevence vzniku samotného diabetu 2. typu, poté pomáhá v boji s inzulinovou rezistencí. Svaly jsou při pohybu k inzulinu citlivější.  

Pro diabetika je vhodné cvičení aerobní, které zlepšuje citlivost organismu na inzulin. Toto cvičení je vhodné doplnit posilováním. Pokud se úprava jídelníčku a cvičení neprojeví na změnách hladiny cukru, zapojí se i léčba pomocí léků.  

Pohyb snižuje hladinu tuků a cholesterolu v krvi, předchází ucpávání cév. Důležité je zohlednit věk, dosavadní fyzickou aktivitu, četnost i intenzitu a stav pohybového aparátu. 

Dietu je třeba dodržovat a změnu životního stylu dále. Vhodná aktivita je jízda na kole, plavání, chůze, pomalejší běh, důležité jsou vytrvalostní aktivity se zapojením vlastní váhy. Nedoporučují se naopak aktivity se zadržováním dechu, nebo s extrémní váhovou zátěží. Ideální pohyb je stejný jako pro ostatní jedince. 3-6x týdně po dobu 30-60 minut. Pro jistotu s sebou noste hroznový cukr. Pro případ, že by nastupoval stav hypoglykémie. 

Máte diabetes pod kontrolou a chcete jít slavit? Alkohol není u cukrovky vysloveně zapovězený. Musíte ale hlídat míru - jak alkoholu, tak glukózy v krvi. Pitím alkoholu zaměstnáte játra jeho odbouráváním. Nemohou v danou chvíli vypustit do oběhu cukr, který by bránil vzniku hypoglykémie. Oslavujte s mírou.