Mandlové dortíčky

• 100 g mandlové mouky,

• 80 g jemně sekaných mandlí,

• 2 lžičky vanilkové příchuti KetoMix,

• 7 vajec,

• čokoláda bez cukru,

• mandle na ozdobu.

Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Opatrně po částech vmíchejte mouku, mandle, vaječné žloutky a vanilkovou příchuť. Vzniklé těsto nalijte na plech (velikost zvolte podle toho, jak chcete mít dortíčky vysoké). Pečte při 180 stupních asi 10 minut. Z vychladlého korpusu vykrajujte kolečka, která namáčejte v rozpuštěné čokoládě a ozdobte mandlí.