Zeleninový Eintopf

Co budete potřebovat na 1 porci:

• 1 odměrka KetoMix polévky se zeleninovou příchutí,
• 40 g zelí, nakrájeného na nudličky,
• 30 g mrkve, nakrájené na kolečka,
• 30 g petržele, nakrájené na kostičky,
• 30 g kedlubny, nakrájené na kostičky,
• 20 g pórku, nakrájeného nadrobno,
• 20 g cibule, nakrájené nadrobno,
• ½ stroužku česneku, prolisovaného,
• majoránka,
• řepkový olej,
• sůl a pepř.

Postup:

Na lžíci řepkového oleje nechte zesklovatět cibuli. Přidejte mrkev, petržel a kedlubnu a krátce orestujte. Zelí a pórek dejte k ostatní zelenině, osolte, opepřete a zalijte polévkou se zeleninovou příchutí. Pokud není zelenina celá ponořená, přidejte trochu horké vody. Vařte do změknutí zeleniny. Dochuťte česnekem a majoránkou.

Zde je více tipů na dietní večeře.