.png){kind=logo}
Co budete potřebovat na 1 porci:
- 1 porci KetoMix Proteinových houstiček,
- 2 bílky,
- 50 g nízkotučného tvarohu,
- 60 ml zeleninového vývaru,
- 150 g žampionů,
- 30 g cibule,
- řepkový olej,
- zelené bylinky: nať z jarní cibulky, pažitka, mladá kopřiva, petrželka, medvědí česnek,
- muškátový květ,
- sůl a pepř.
Postup:
Proteinové houstičky připravte podle návodu na obalu. Hotové houstičky nakrájejte na kostky. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Formu, ve které budete péct, vymažte řepkovým olejem. Na pánvi na 1 lžíce oleje opečte cibulku, přidejte na plátky nakrájené houby a restujte, dokud se neodpaří voda. Pánev dejte stranou. Bílky ušlehejte do pevného sněhu. V misce prošlehejte tvaroh a zeleninový vývar společně se špetkou muškátového květu, solí a pepřem podle chuti. Do větší misky dejte kostky houstiček, orestované houby a nadrobno pokrájené oblíbené bylinky, zalijte směsí tvarohu a vývaru a promíchejte. Opatrně přidejte sníh z bílků a zlehka zamíchejte. Směs dejte do připravené formy a pečte asi 30 minut dozlatova.
