Vánočka

Co budete potřebovat na 8 porcí:

• 4 vyšlehané bílky,
• 240 g směsi na KetoMix houstičky,
• 60 ml mandlového mléka bez sacharidů,
• 30 g rozpuštěného másla,
• 10 ml rumu,
• ½ lžičky citronové kůry,
• 2 lžičky prášku do pečiva,
• 3 g KetoMix vanilkové příchuti,
• mleté mandle dle chuti,
• mandlové plátky na posypání.

Postup:

Z bílků si vyšlehejte tuhý sníh. V míse smíchejte směs na houstičky, prášek do pečiva, vanilkovou příchuť, citronovou kůru, mandlové mléko, rozpuštěné máslo a rum. Postupně zapracujte sníh z bílků. Těsto můžete vložit do vymazané formy na vánočku nebo uplést vánočku, kterou posypete mandlovými plátky. Pečte na 180°C přibližně 20 minut.